Купаты с фасолью и овощами на сковороде
Приготовьте мясо на сковороде сразу вместе с гарниром.
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
½–1 штука
1 штука
200–250 г
3 ст. ложки
4 штуки
1 банка
несколько веточек
350–400 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сладкий перец, баклажан и лук нарежьте кусочками среднего размера, острый перец — небольшими. Черри разрежьте на половинки или оставьте целиком.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте купаты со всех сторон и выложите на тарелку.
Шаг 3
В той же сковороде за несколько минут обжарьте перцы с луком.
Шаг 4
Добавьте купаты, фасоль вместе с соусом, розмарин, горячую воду, соль и чёрный перец. После закипания тушите на умеренном огне под крышкой 20–25 минут.
