45 мин.

Купаты с фасолью и овощами на сковороде

Name: Купаты с фасолью и овощами на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сладкий перец 1 штука; Небольшой баклажан ½–1 штука; Острый перец 1 штука; Черри 200–250 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Купаты 4 штуки; Фасоль в томатном соусе 1 банка; Розмарин несколько веточек; Овощной бульон или вода 350–400 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте мясо на сковороде сразу вместе с гарниром.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

½–1 штука

1 штука

200–250 г

3 ст. ложки

4 штуки

Фасоль в томатном соусе

1 банка

Розмарин

несколько веточек

Овощной бульон или вода

350–400 мл

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Сладкий перец, баклажан и лук нарежьте кусочками среднего размера, острый перец — небольшими. Черри разрежьте на половинки или оставьте целиком.

Шаг 2

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте купаты со всех сторон и выложите на тарелку.

Шаг 3

В той же сковороде за несколько минут обжарьте перцы с луком.

Шаг 4

Добавьте купаты, фасоль вместе с соусом, розмарин, горячую воду, соль и чёрный перец. После закипания тушите на умеренном огне под крышкой 20–25 минут.

Вторые блюда Европейская кухня