45 мин.

Купаты с фасолью и овощами на сковороде

Name: Купаты с фасолью и овощами на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сладкий перец 1 штука; Небольшой баклажан ½–1 штука; Острый перец 1 штука; Черри 200–250 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Купаты 4 штуки; Фасоль в томатном соусе 1 банка; Розмарин несколько веточек; Овощной бульон или вода 350–400 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте мясо на сковороде сразу вместе с гарниром.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

½–1 штука

1 штука

200–250 г

3 ст. ложки

4 штуки

Фасоль в томатном соусе

1 банка

Розмарин

несколько веточек

Овощной бульон или вода

350–400 мл

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сладкий перец, баклажан и лук нарежьте кусочками среднего размера, острый перец — небольшими. Черри разрежьте на половинки или оставьте целиком.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте купаты со всех сторон и выложите на тарелку.
Шаг 3
В той же сковороде за несколько минут обжарьте перцы с луком.
Шаг 4
Добавьте купаты, фасоль вместе с соусом, розмарин, горячую воду, соль и чёрный перец. После закипания тушите на умеренном огне под крышкой 20–25 минут.