Курица, тушенная с брокколи
После тушения со сметаной птица и овощи получаются очень нежными.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
400 г
450–500 г
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
200–250 г
250 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Брокколи разберите на соцветия. Филе нарежьте средними кусочками, лук и сельдерей — мелкими.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с сельдереем до мягкости.
Шаг 3
Добавьте куриное филе. Помешивая, обжаривайте ещё несколько минут, пока кусочки не поменяют свой цвет.
Шаг 4
Размешайте половину сметаны с тёплой водой. Влейте в сковороду. После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 10 минут.
Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
Шаг 5
Добавьте брокколи, соль, перец и оставшуюся сметану. Перемешайте и тушите всё вместе ещё 10 минут.
