Курица, тушенная с картошкой и пивом
Пенный напиток добавит интересные нотки во вкус этого простого блюда, причём вкус алкоголя не чувствуется.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
5–6 штук
1 штука
1 штука
3 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
250 мл
1 ч. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Курицу посолите и поперчите со всех сторон. Картошку нарежьте средними кусочками, лук — небольшими. Морковь натрите на крупной тёрке.
Для блюда можно взять бёдра, голени или плечевую часть крылышек.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте кусочки курицы со всех сторон и выложите на тарелку.
Шаг 3
В той же сковороде обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 4
Добавьте курицу, картошку, пиво, горчицу, мёд, горячий бульон, паприку, соль и перец.
Шаг 5
После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на полчаса или немного больше.
