Курица в кляре на кефире
Филе под слоем румяного теста получится нежным и аппетитным.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
450–500 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 штука
100 мл
3–3½ ст. ложки
3–4 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Посолите, поперчите и посыпьте приправой.
Шаг 2
Яйцо слегка взбейте с солью. Добавьте сначала кефир, а после — просеянную муку. Взбейте венчиком.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы опустите в кляр. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.
Приготовить блюдо можно и во фритюрнице.
