30 мин.

Курица в кляре на кефире

Name: Курица в кляре на кефире
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 450–500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Яйцо 1 штука; Кефир 100 мл; Мука 3–3½ ст. ложки; Растительное масло 3–4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Филе под слоем румяного теста получится нежным и аппетитным.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

450–500 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

1 штука

100 мл

3–3½ ст. ложки

3–4 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Посолите, поперчите и посыпьте приправой.
Шаг 2
Яйцо слегка взбейте с солью. Добавьте сначала кефир, а после — просеянную муку. Взбейте венчиком.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы опустите в кляр. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.
Приготовить блюдо можно и во фритюрнице.