Куриные голени, фаршированные грибами
Перед этим аппетитным блюдом из сочной курицы с нежным сыром и ароматными шампиньонами невозможно устоять.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °С. Противень смажьте растительным маслом.
Шаг 2
Кожу на голенях осторожно отделите от мяса, выверните наизнанку и оттяните к концу кости.
Шаг 3
Отрубите сустав со снятой кожей, стараясь не повредить её. Мясо счистите с кости и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
Репчатый лук и грибы тоже мелко порубите. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты, добавьте грибы и готовьте ещё 3–4 минуты.
Шаг 6
Смешайте мясо с сыром и обжаренными грибами с луком. Добавьте к начинке соль и специи, перемешайте.
Шаг 7
Плотно набейте кожу начинкой, закрепите края зубочистками.
Шаг 8
Выложите голени на противень, посыпьте солью и перцем, смажьте майонезом и запекайте 25–30 минут до готовности.
