Куриные грудки с лимонным соусом
Подайте к филе соус на основе сливочного масла с цитрусовым соком и тонким ароматом чеснока и розмарина.
Время приготовления
Общее
25 минут
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
2 шутки
по вкусу
по вкусу
1 ст. ложка
1 штука
1–2 зубчика
по вкусу
8 ст. ложек
60 мл
Приготовление
Шаг 1
Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Слегка посолите и поперчите.
Толщину и размер кусочков определяйте по своему вкусу.Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку растительного масла. Слегка подрумяньте кусочки курицы с обеих сторон. Выложите на тарелку и накройте фольгой.
Чем тоньше кусочки, тем быстрее они приготовятся.Шаг 3
Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс. Листья розмарина отделите от веточек.
Шаг 4
Растопите сливочное масло на среднем огне. Закиньте чеснок и готовьте примерно полминуты.
Шаг 5
Добавьте горячий бульон, лимонный сок, розмарин, соль и перец. Кипятите 2–3 минуты.
Шаг 6
Выложите курицу в соус и через минуту снимите с огня.
