1 ч.

Запечённые куриные бёдра в глазури из хурмы

Name: Запечённые куриные бёдра в глазури из хурмы
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Имбирь 1 кусочек; Хурма 1 штука; Жидкий мёд или кленовый сироп 80 г; Соевый соус 2 ч. ложки; Рисовый уксус 2 ст. ложки; Куриные бёдра 6 штук; Соль ½ ч. ложки; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Курица получается мягкой и сочной. А фруктовая глазурь делает их ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Имбирь

1 кусочек

Хурма

1 штука

Жидкий мёд или кленовый сироп

80 г

2 ч. ложки

2 ст. ложки

6 штук

½ ч. ложки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки. Хурму очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Смешайте мёд с соевым соусом, рисовым уксусом, хурмой и имбирём. Доведите до кипения и варите на умеренном огне 7–8 минут. Измельчите блендером.
Шаг 3
Куриные бёдра посолите и выложите на смазанный маслом противень. Отправьте в разогретую до 180 °С на 20–25 минут.
Шаг 4
Смажьте бёдра глазурью и запекайте ещё примерно 20 минут.