Куриные крылышки в лимонном маринаде на мангале
Простой маринад сделает вкус птицы ярким и восхитительным.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
½ ч. ложки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
⅔ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
700–800 г
Приготовление
Шаг 1
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Из мякоти цитрусов выжмите 60 мл сока.
Шаг 2
Смешайте цедру и сок с чесноком, маслом, горчицей, солью и перцами. Добавьте свои любимые приправы, если хотите.
Шаг 3
Сложите крылышки в миску или пакет. Залейте маринадом и уберите в холодильник на 1–2 часа.
Крылышки можно готовить целиком или удалить самую маленькую фалангу.
Шаг 4
Выложите крылышки на решётку или распределите по шампурам. Обжаривайте на мангале до румяности со всех сторон.
