Куриные сердечки с грибами в соевом соусе
Соус придёт мясу приятную терпкость, а шампиньоны — роскошный аромат.
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
700–800 г
2 ст. ложки
100–150 мл
1 штука
300 г
3–4 ст. ложки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Куриные сердечки промойте под проточной водой. Срежьте излишки жира.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте мясо, чтобы оно поменяло цвет.
Шаг 3
Залейте горячей водой. Накройте крышкой и тушите на умеренном огне примерно полчаса.
Шаг 4
Нарежьте лук небольшими кусочками, грибы — средними.
Шаг 5
Добавьте их в сковороду вместе со столовой ложкой масла. Обжаривайте всё вместе 5–7 минут.
Шаг 6
Соевый соус смешайте с мёдом или сахаром. Влейте к сердечкам, хорошо перемешайте и оставьте на огне ещё на 5 минут.
