50 мин.

Куриные сердечки с грибами в соевом соусе

Name: Куриные сердечки с грибами в соевом соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриные сердечки 700–800 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Вода 100–150 мл; Репчатый лук 1 штука; Шампиньоны 300 г; Соевый соус 3–4 ст. ложки; Коричневый сахар или жидкий мёд 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Соус придёт мясу приятную терпкость, а шампиньоны — роскошный аромат.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

700–800 г

2 ст. ложки

100–150 мл

1 штука

300 г

3–4 ст. ложки

Коричневый сахар или жидкий мёд

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриные сердечки промойте под проточной водой. Срежьте излишки жира.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте мясо, чтобы оно поменяло цвет.
Шаг 3
Залейте горячей водой. Накройте крышкой и тушите на умеренном огне примерно полчаса.
Шаг 4
Нарежьте лук небольшими кусочками, грибы — средними.
Шаг 5
Добавьте их в сковороду вместе со столовой ложкой масла. Обжаривайте всё вместе 5–7 минут.
Шаг 6
Соевый соус смешайте с мёдом или сахаром. Влейте к сердечкам, хорошо перемешайте и оставьте на огне ещё на 5 минут.