Куриный суп со шпинатом, фасолью и макаронами
Свежий шпинат добавит этому супу по-настоящему летний вкус.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
2 л
1 штука
1 штука
1 пучок
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Грудку положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите примерно полчаса.
Шаг 2
Выложите курицу на тарелку. Остудите. Отделите филе и нарежьте кусочками. Бульон процедите.
Шаг 3
Нарежьте морковь и лук небольшими кусочками. Шпинат нарубите.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук с морковью.
Шаг 5
Залейте горячим бульоном и вскипятите. Добавьте макароны и фасоль. Варите 10–12 минут.
Шаг 6
Выложите в суп кусочки курицы вместе со шпинатом. Посолите, поперчите и проварите всё вместе ещё несколько минут.
