Лапша со свининой и пекинской капустой по-шанхайски
Сытное восточное блюдо с соевым соусом готовится всего за 20 минут.
Время приготовления
Общее
20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
300 г
200 г
½ пучка
3 зубчика
75 мл
1 ч. ложка
2 ч. ложки
1 ч. ложка
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте мясо тонкими кусочками. Порубите капусту и зелёный лук. Измельчите чеснок.
Шаг 2
Смешайте свинину с 1 столовой ложкой соевого соуса, кунжутным маслом, 1 чайной ложкой сахара и крахмалом. Оставьте на 5 минут.
Шаг 3
Сварите лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на сито и промойте холодной водой.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте чеснок и свинину, помешивая, около 7 минут до готовности мяса.
Шаг 5
Вмешайте капусту с луком и прогревайте 1 минуту. Добавьте лапшу, оставшийся соевый соус и сахар. Подержите на плите ещё 1–2 минуты.
