Лапша со свининой и пекинской капустой по-шанхайски

Нарежьте мясо тонкими кусочками. Порубите капусту и зелёный лук. Измельчите чеснок.

Смешайте свинину с 1 столовой ложкой соевого соуса, кунжутным маслом, 1 чайной ложкой сахара и крахмалом. Оставьте на 5 минут.

Сварите лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на сито и промойте холодной водой.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте чеснок и свинину, помешивая, около 7 минут до готовности мяса.

Вмешайте капусту с луком и прогревайте 1 минуту. Добавьте лапшу, оставшийся соевый соус и сахар. Подержите на плите ещё 1–2 минуты.