Удон со свининой и грибами
30 мин.

Удон со свининой и грибами

Избранное

Японское блюдо с ярким вкусом готовится всего за полчаса.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Лапша удон
225 г
Свинина
450 г
Свежие шампиньоны
120 г
Лук-шалот
1 штука
Болгарский перец
1 штука
Зелёный лук
1 пучок
Чеснок
4 зубчика
Шрирача или другой острый соус
1 ст. ложка
Мёд
1 ст. ложка
Рыбный соус
2 ст. ложки
Кунжутное масло
1 ст. ложка
Соевый соус
60 мл
Вода
60 мл
Вино красное сухое
60 мл
Растительное масло
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Сварите лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на сито.

  2. 2․

    Нарежьте свинину кусочками, а грибы — ломтиками. Порубите шалот, болгарский перец и зелёный лук. Измельчите чеснок.

  3. 3․

    Соедините шрирачу, мёд, рыбный соус, кунжутное масло, соевый соус, воду и вино.

  4. 4․

    В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите лук-шалот, чеснок, грибы, болгарский перец и свинину. Обжаривайте, помешивая, до готовности мяса.

  5. 5․

    Влейте соус и нагревайте около 2 минут. Смешайте мясо с лапшой. При подаче посыпьте зелёным луком.

Обложка: Aleksei Isachenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Фунчоза с овощами и консервированным тунцом
Фунчоза с овощами и консервированным тунцом
Гречневая лапша с курицей и соевым соусом
Гречневая лапша с курицей и соевым соусом
Лапша с курицей по-китайски
Лапша с курицей по-китайски
«Доширак» с яйцом и овощами
«Доширак» с яйцом и овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Избранное
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Избранное
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное