15 мин.

«Доширак» с яйцом и овощами

Name: «Доширак» с яйцом и овощами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Репчатый лук ½ штуки; Морковь 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Замороженная стручковая фасоль 70 г; Лапша быстрого приготовления 2 брикета; Яйца 4 штуки; Соль по вкусу; Сухой перец чили по вкусу; Соевый соус 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Из лапши быстрого приготовления за 15 минут можно приготовить полноценное блюдо для быстрого обеда. По желанию добавьте к нему свежую кинзу, зелёный лук и кунжут.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

½ штуки

1 штука

2 зубчика

2 ст. ложки

Замороженная стручковая фасоль

70 г

Лапша быстрого приготовления

2 брикета

4 штуки

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь — соломкой. Чеснок измельчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте половину растительного масла. Обжаривайте чеснок 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте лук, морковь и фасоль, готовьте на сильном огне 3–4 минуты.
Шаг 4
Приготовьте лапшу без специй по инструкции на упаковке.
Шаг 5
Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли. В пустой сковороде разогрейте оставшееся масло.
Шаг 6
Влейте туда яйца и готовьте, активно помешивая и измельчая массу лопаткой, 2–3 минуты.
Шаг 7
Лапшу откиньте на дуршлаг и положите к овощам. Добавьте яйца, перец чили, соевый соус и соль, жарьте вместе ещё 2 минуты.