45 мин.

Гречневая лапша с курицей и соевым соусом

Name: Гречневая лапша с курицей и соевым соусом
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриная грудка 450 г; Гречневая лапша 250 г; Арахисовое масло 1 ст. ложка; Чеснок 2 зубчика; Зелёный лук 3 пера; Рисовый уксус 3 ст. ложки; Соевый соус 2 ст. ложки; Кайенский перец молотый ½ ч. ложки; Сахар ½ ч. ложки; Соль щепотка; Растительное масло 1 ст. ложка; Болгарский перец 1 штука; Кунжут по вкусу

Дарья Ляднова

Это простое второе блюдо отлично дополняет сладковатый болгарский перец и кисло-острый соус с чесноком.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Куриная грудка

450 г

Гречневая лапша

250 г

Арахисовое масло

1 ст. ложка

Чеснок

2 зубчика

Зелёный лук

3 пера

Рисовый уксус

3 ст. ложки

Соевый соус

2 ст. ложки

Кайенский перец молотый

½ ч. ложки

Сахар

½ ч. ложки

Соль

щепотка

Растительное масло

1 ст. ложка

Болгарский перец

1 штука

Кунжут

по вкусу

Приготовление

1․
Сварите куриную грудку удобным вам способом. Оставьте остужаться как минимум на 10 минут.
Как и сколько варить куриную грудку
2․
Отварите гречневую лапшу по инструкции на упаковке. Промойте её в холодной воде. Переложите в большую миску и смешайте с арахисовым маслом.
3․
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Нарубите зелёный лук.
4․
Соедините уксус, соевый соус, перец, чеснок, сахар и соль. Полейте заправкой лапшу.
5․
Удалите семена и перегородки болгарского перца. Нарежьте его полосками.
6․
Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте перец до мягкости около 5 минут.
7․
Нарежьте курицу кусочками. Вмешайте в лапшу вместе с перцем.
8․
Посыпьте блюдо зелёным луком и кунжутом.