45 мин.

Гречневая лапша с курицей и соевым соусом

Name: Гречневая лапша с курицей и соевым соусом
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриная грудка 450 г; Гречневая лапша 250 г; Арахисовое масло 1 ст. ложка; Чеснок 2 зубчика; Зелёный лук 3 пера; Рисовый уксус 3 ст. ложки; Соевый соус 2 ст. ложки; Кайенский перец молотый ½ ч. ложки; Сахар ½ ч. ложки; Соль щепотка; Растительное масло 1 ст. ложка; Болгарский перец 1 штука; Кунжут по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Это простое второе блюдо отлично дополняет сладковатый болгарский перец и кисло-острый соус с чесноком.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

250 г

1 ст. ложка

2 зубчика

3 пера

3 ст. ложки

2 ст. ложки

Кайенский перец молотый

½ ч. ложки

½ ч. ложки

щепотка

1 ст. ложка

1 штука

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите куриную грудку удобным вам способом. Оставьте остужаться как минимум на 10 минут.
Как и сколько варить куриную грудку
Шаг 2
Отварите гречневую лапшу по инструкции на упаковке. Промойте её в холодной воде. Переложите в большую миску и смешайте с арахисовым маслом.
Шаг 3
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Нарубите зелёный лук.
Шаг 4
Соедините уксус, соевый соус, перец, чеснок, сахар и соль. Полейте заправкой лапшу.
Шаг 5
Удалите семена и перегородки болгарского перца. Нарежьте его полосками.
Шаг 6
Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте перец до мягкости около 5 минут.
Шаг 7
Нарежьте курицу кусочками. Вмешайте в лапшу вместе с перцем.
Шаг 8
Посыпьте блюдо зелёным луком и кунжутом.