Лисички с курицей на сковороде
Отличное сочетание жареных грибов, мяса и сметаны.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
450 г
2 штуки
1 штука
2–3 ст. ложки
150–200 мл
по вкусу
по вкусу
70–100 г
Приготовление
Шаг 1
Грибы переберите и промойте. Выбросьте все испорченные. Крупные лисички разрежьте на половинки или четвертинки, мелкие оставьте целиком.
Шаг 2
Нарежьте филе небольшими кусочками. Лук измельчите.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут подрумяньте курицу и выложите на тарелку.
Шаг 4
Всыпьте лук в ту же сковороду. Обжаривайте до мягкости и лёгкой румяности.
Шаг 5
Добавьте грибы и готовьте всё вместе 3–5 минут. Влейте горячую воду, прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 15–20 минут.
Шаг 6
Верните курицу в сковороду. Посолите, поперчите и добавьте сметану. Готовьте ещё 5–10 минут.
