1 ч.

Лисички с курицей на сковороде

Name: Лисички с курицей на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лисички 450 г; Филе куриной грудки 2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Вода 150–200 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сметана 70–100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Отличное сочетание жареных грибов, мяса и сметаны.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

2 штуки

1 штука

2–3 ст. ложки

150–200 мл

по вкусу

по вкусу

70–100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы переберите и промойте. Выбросьте все испорченные. Крупные лисички разрежьте на половинки или четвертинки, мелкие оставьте целиком.
Шаг 2
Нарежьте филе небольшими кусочками. Лук измельчите.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут подрумяньте курицу и выложите на тарелку.
Шаг 4
Всыпьте лук в ту же сковороду. Обжаривайте до мягкости и лёгкой румяности.
Шаг 5
Добавьте грибы и готовьте всё вместе 3–5 минут. Влейте горячую воду, прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 15–20 минут.
Шаг 6
Верните курицу в сковороду. Посолите, поперчите и добавьте сметану. Готовьте ещё 5–10 минут.