Майонез с горчицей и уксусом. Готовится 2 минуты
Густой, бархатистый и нежный соус легко приготовить на собственной кухне.
Время приготовления
Общее
2 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
2 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
180 мл
1 штука
¼ ч. ложки
1 ч. ложка без горки
¼–½ ч. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
В чашу для погружного блендера влейте масло и вбейте яйцо.
Яйцо заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.
Шаг 2
Добавьте соль, сахар, перец, горчицу и уксус.
Для майонеза также можно использовать яблочный или виноградный уксус.
Шаг 3
Опустите блендер в чашу так, чтобы он практически соприкасался со дном.
Шаг 4
Взбивайте несколько секунд, пока масса не станет светлой и пышной. После слегка помешайте блендером и взбивайте ещё несколько секунд.
Шаг 5
Готовый майонез уберите в пищевой контейнер или банку и храните под крышкой 4–5 дней.
