Макароны, фаршированные курицей и грибами
Начинка из филе и шампиньонов со сливками получается очень аппетитной. А с расплавленным сыром блюдо становится ещё вкуснее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Макароны отварите до готовности за 7–10 минут. Откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Курицу и грибы нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте грибы, пока из них не выпарится жидкость.
Шаг 4
Добавьте мясо и готовьте всё вместе ещё 3–4 минуты. Влейте сливки, оставьте на огне ещё на такое же время. Посолите, поперчите и остудите.
Шаг 5
Растопите в сковороде сливочное масло. Всыпьте муку, соль и мускатный орех. Хорошо всё перемешайте.
Шаг 6
Продолжая непрерывно помешивать, медленно влейте молоко. Проварите соус несколько минут, чтобы он загустел. Смешайте с курицей и грибами.
Шаг 7
Наполните макароны начинкой и выложите в смазанную маслом форму. Накройте фольгой.
По желанию можно сделать больше соуса и полить им макароны.Шаг 8
Запекайте фаршированные макароны примерно 25 минут при температуре 180 °С. После снимите фольгу, посыпьте крупно натёртым сыром и готовьте ещё 5–10 минут.
