Макароны с мидиями и томатным соусом
Морепродукты, помидоры и паста — идеальное сочетание.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
15
Ингредиенты
300–350 г
по вкусу
1 штука
400–450 г
2–3 зубчика
2–3 ст. ложки
по вкусу
300–350 г
Приготовление
Шаг 1
Мидии отварите примерно за 2 минуты в слегка подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Лук и помидоры нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты-минуту.
Шаг 4
Добавьте помидоры вместе с соком, немного соли и перца. Прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 7–10 минут.
Шаг 5
Пока готовится соус, отварите макароны примерно за 8–10 минут, точное время смотрите на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
Шаг 6
Выложите мидии в сковороду с соусом, а через минуту-две добавьте макароны. Перемешайте и снимите с огня.
