Необычные малосольные помидоры с кетчупом за сутки
Пикантные овощи с ароматом укропа и чеснока. Можно подать эти малосольные помидоры как закуску или добавлять в салаты.
Лучше брать плотные помидоры, тогда они точно сохранят свою форму. Вместе с укропом или вместо него можно добавить базилик, петрушку или зелёный лук.
Время приготовления
Общее
1 день
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
7
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сделайте на помидорах снизу крестообразные надрезы. Залейте кипятком на 3 минуты, затем слейте воду.
Шаг 2
Очистите овощи от кожицы. Разрежьте помидоры на четвертинки.
Шаг 3
Порубите укроп. Нарежьте чеснок крупными кусочками или тоже измельчите.
Шаг 4
Выложите помидоры, укроп и чеснок в банку.
Шаг 5
Смешайте кипячёную остывшую воду с кетчупом, солью и сахаром. Залейте этой смесью помидоры.
Шаг 6
Уберите в холодильник на сутки, но можно оставить и дольше.
