Манник «Зебра» на кефире
Благодаря сочетанию ванильного и шоколадного теста пирог получается очень красивым.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
400 мл
170 г
55 г + для смазывания
185 г
1 ч. ложка
1 штука
1 ч. ложка
170 г
¼ ч. ложки
20 г
Приготовление
Шаг 1
Соедините кефир и манную крупу. Оставьте при комнатной температуре на 25–30 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте маслом. Дно застелите пергаментом.
Шаг 3
Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом в пышную массу. Добавьте яйцо.
Шаг 4
Введите в масло манку с кефиром. Вмешайте соду, а затем муку с солью. Разделите тесто пополам. В одну часть всыпьте какао-порошок.
Шаг 5
В центр формы выложите 2 столовые ложки белого теста, а на него — 2 ложки шоколадного. Продолжайте чередовать слои.
Шаг 6
Выпекайте манник 35–40 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
