Манник «Зебра» на кефире

Соедините кефир и манную крупу. Оставьте при комнатной температуре на 25–30 минут.

Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте маслом. Дно застелите пергаментом.

Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом в пышную массу. Добавьте яйцо.

Введите в масло манку с кефиром. Вмешайте соду, а затем муку с солью. Разделите тесто пополам. В одну часть всыпьте какао-порошок.

В центр формы выложите 2 столовые ложки белого теста, а на него — 2 ложки шоколадного. Продолжайте чередовать слои.

Выпекайте манник 35–40 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.