Манник на кефире без муки и яиц
Самый простой рецепт манника: минимум ингредиентов и усилий. Пирог получается пышным и мягким, похожим на бисквит.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 стакан
1 пакетик
1 ч. ложка без горки
2 стакана
2 стакана
Приготовление
Шаг 1
Венчиком перемешайте оба вида сахара, соду и манную крупу.
Вместо ванильного сахара можно взять щепотку ванилина. Но не переборщите с ним, иначе будет горчить.
Шаг 2
Перемешивая, постепенно влейте кефир. В массе не должно остаться комочков.
Лучше использовать кефир комнатной температуры.
Шаг 3
Выложите тесто в форму для выпечки. Если она не силиконовая, смажьте её маслом.
Шаг 4
Поставьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 45–50 минут. Полностью остудите перед нарезкой.
Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить без жидких остатков теста. Если нужно, увеличьте время, можно немного убавить температуру. Это зависит от особенностей вашей духовки.
