1 ч. 30 мин.

Манник «Зебра» на кефире

Name: Манник «Зебра» на кефире
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 400 мл; Крупа манная 170 г; Сливочное масло 55 г + для смазывания; Сахар 185 г; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Яйцо 1 штука; Сода 1 ч. ложка; Мука 170 г; Соль ¼ ч. ложки; Какао-порошок 20 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Благодаря сочетанию ванильного и шоколадного теста пирог получается очень красивым.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Кефир

400 мл

Крупа манная

170 г

Сливочное масло

55 г + для смазывания

185 г

1 ч. ложка

1 штука

1 ч. ложка

170 г

¼ ч. ложки

20 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините кефир и манную крупу. Оставьте при комнатной температуре на 25–30 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте маслом. Дно застелите пергаментом.
Шаг 3
Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом в пышную массу. Добавьте яйцо.
Шаг 4
Введите в масло манку с кефиром. Вмешайте соду, а затем муку с солью. Разделите тесто пополам. В одну часть всыпьте какао-порошок.
Шаг 5
В центр формы выложите 2 столовые ложки белого теста, а на него — 2 ложки шоколадного. Продолжайте чередовать слои.
Шаг 6
Выпекайте манник 35–40 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.