Марокканский салат с нутом, киноа и морковью
Салат получается очень сытным. Финики добавляют ему сладость, а цитрусовая заправка со специями — свежесть.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
120 г
320 мл
300 г
1 веточка
45 мл
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
¾ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Промойте киноа и выложите в кастрюлю. Залейте водой. Доведите до кипения. Варите на слабом огне под крышкой 15–20 минут. Остудите.
Как варить киноа правильноШаг 2
Натрите очищенную морковь. Порубите кинзу. Нарежьте финики. Смешайте эти ингредиенты с нутом и киноа.
Шаг 3
Соедините масло, сок, кленовый сироп, горчицу, соль, корицу и перец. Заправьте салат.
