Миндальный пирог с алычой
Простой пирог получится мягким и воздушным.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
200 г (вес без косточек)
3 штуки
70 г
50 мл + для смазывания
120 г
80 г
1 ч. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Алычу разделите на половинки и удалите косточки.
Шаг 2
Миксером взбейте яйца и сахар до появления пены.
Шаг 3
Добавьте йогурт с маслом и взбейте ещё раз. Всыпьте оба вида муки и разрыхлитель. Взбейте, чтобы не осталось комков.
Шаг 4
Засыпьте алычу в тесто и аккуратно размешайте лопаткой.
Шаг 5
Форму слегка смажьте маслом. Выложите в неё тесто. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна оставаться сухой после прокалывания пирога.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.
