Молодая картошка, запечённая с кабачками
Самое время попробовать сытное и простое блюдо из молодых овощей.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
800 г
1–2 штуки
1–2 штуки
100–120 мл
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Картошку промойте под проточной водой. Соскребите кожицу, если хотите.
Для блюда лучше взять небольшие клубни примерно одинакового размера.
Шаг 2
Кабачки и морковь нарежьте кружочками, лук — половинками колец.
Шаг 3
Перемешайте овощи с маслом, солью и приправой. Выложите в форму для запекания и накройте фольгой или крышкой.
Шаг 4
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут. После снимите крышку или фольгу и запекайте ещё примерно 15 минут.
По готовности ориентируйтесь на картофель: он должен легко протыкаться вилкой.
