Морковь по-корейски с бальзамическим уксусом
Если вы хотите сделать вкус моркови более оригинальным, достаточно использовать вместо обычного уксуса бальзамический. Он придаст салату сладковатые нотки. Но благодаря набору специй блюдо получится традиционно пряным.
Время приготовления
Общее
11 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
3 зубчика
½ ч. ложки
30 мл
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
45 мл
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Очистите морковь. Натрите на специальной тёрке. Смешайте с измельчённым чесноком и солью.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Добавьте кориандр, паприку, чёрный перец и мускатный орех.
Шаг 3
Залейте морковь горячим маслом и уксусом. Перемешайте. Накройте и уберите в холодильник на 10 часов.
По желанию посыпьте зеленью.
