Мясной рулет из индейки со шпинатом
Аппетитная начинка и сочный фарш очень удачно сочетаются в этом простом блюде.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Шпинат разморозьте и отожмите. Репчатый лук и сладкий перец нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости.
Шаг 3
Выложите в сковороду шпинат и готовьте ещё несколько минут, чтобы удалить лишнюю влагу. Снимите с огня, остудите, посолите и поперчите.
Шаг 4
Ломтики батона без корочек измельчите в блендере, чтобы получились крошки. Яйца слегка взбейте.
Хлеб лучше взять слегка подсохший.Шаг 5
Добавьте в фарш яйца, батон, чайную ложку соли, перец и приправы по своему вкусу. Перемешайте.
Чтобы убедиться, что фарш сбалансирован по вкусу, возьмите маленький кусочек, обжарьте на сковороде и попробуйте.Шаг 6
Фольгу расстелите на столе и слегка смажьте или сбрызните маслом. Ровным слоем распределите фарш, чтобы получился прямоугольник.
Шаг 7
Сверху на фарш выложите слой из начинки, немного отступая от краёв. Аккуратно приподнимая фольгу, скрутите рулет. Заверните в фольгу.
Шаг 8
Положите заготовку на противень или в форму. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 50 минут.
