Мясной рулет «Стефани» с яйцами и солёными огурцами

Приготовление

1. Шаг 1

   Сварите 3 яйца и морковь за 10 минут. Остудите и очистите.

   Как и сколько варить яйца вкрутую

2. Шаг 2

   Морковь и огурцы разрежьте вдоль пополам или на четвертинки.

3. Шаг 3

   Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте прямоугольную форму для выпечки.

4. Шаг 4

   Измельчите лук. Смешайте его с фаршем, сырым яйцом, рубленой петрушкой, солью, перцем и панировочными сухарями.

5. Шаг 5

   Распределите фарш по листу пергамента, чтобы получился прямоугольник. Выложите в центр по всей длине варёные яйца, морковь и огурцы.

6. Шаг 6

   Помогая себе пергаментом, сверните фарш, чтобы начинка оказалась внутри.

7. Шаг 7

   Перенесите рулет вместе с бумагой в форму. Выпекайте около 1 часа до румяности.

8. Шаг 8

   Посыпьте рулет тёртым сыром и готовьте ещё примерно 10 минут.