Мясо по-французски на сковороде
Популярное блюдо можно приготовить и без духовки. Свинина всё равно получится сочной и нежной, а сырная корочка, томаты и грибы сделают её ещё аппетитнее.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
400 г
по вкусу
по вкусу
1 ст. ложка
1 штука
1 штука
4–5 штук
100–150 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Свинину нарежьте кусочками, заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком с обеих сторон. Посолите и поперчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и поджарьте мясо до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Лук нарежьте кольцами или половинками колец, помидоры — тонкими ломтиками, грибы — небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Смажьте мясо майонезом. Выложите на него лук и помидоры, посыпьте сыром.
Шаг 5
Готовьте на небольшом огне под крышкой ещё примерно 15 минут.
