Немецкий огуречный суп с йогуртом
Этот освежающий суп из двух основных ингредиентов идеален для жаркой погоды. Добавляйте в него любую зелень, чтобы получать новые оттенки вкуса.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
750 г
1 небольшой пучок
2 ст. ложки
1 ч. ложка
4 ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Огурцы нарежьте кусочками. Зелень мелко нарубите.
Огурцы можно очистить или оставить с кожицей.
Шаг 2
Блендером взбейте огурцы вместе с йогуртом, маслом, сахаром и лимонным соком.
Добавьте немного холодной кипячёной воды, если суп кажется вам слишком густым.
Шаг 3
Добавьте укроп вместе с солью и перцем. Оставьте суп в холодильнике на 30–60 минут. Перед подачей перемешайте.
