Низкокалорийная пицца из цветной капусты с грибами и базиликом
Пицца из цветной капусты точно не навредит вашей фигуре. Получится вкусно, обещаем. И времени займёт не так много, как с основой из теста.
Время приготовления
Общее
35 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
1/4 стакана
1/4 стакана
1 зубчик
1/4 ч. ложки
3–4 ст. ложки
100 г
5 штук
2–3 штуки
3 веточки
Приготовление
Шаг 1
Соцветия капусты натираем на крупной тёрке и обвариваем в подсоленной кипящей воде 5 минут. Откидываем капусту на дуршлаг, остужаем и выжимаем как можно больше жидкости, переложив тёртые соцветия в марлевый мешочек.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер Шаг 2
Капустный «жмых» смешиваем с яйцом, сметаной, сыром, чесноком и травами. Формуем смесь в пласт толщиной 0,4–0,5 см на листе пергамента или силиконовом коврике. Выпекаем основу для пиццы полчаса при 200 градусах.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер Шаг 3
Покрываем основу соусом, сыром, нарезанными шампиньонами, помидорами и базиликом. Возвращаем пиццу в духовку, чтобы расплавить сыр.
Положить на пиццу можно любые ингредиенты на ваш вкус.Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
