Окрошка с индейкой и горошком на квасе
Вместо привычной колбасы добавьте варёное филе и разнообразьте холодный суп нежным консервированным горошком.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
300–350 г
3 штуки
4–5 штук
3–4 штуки
1 пучок
1 банка
1 пучок
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Индейку отварите за 25–30 минут, картошку — за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить индейку, чтобы она получилась сочнойШаг 2
Нарежьте филе, картошку, огурцы, редис и яйца небольшими кусочками. Из банки с горошком слейте жидкость. Зелень нарубите.
Шаг 3
Сложите всё в миску и перемешайте. Добавьте немного соли. Накройте крышкой или плёнкой, уберите в холодильник на полчаса или больше.
Шаг 4
Подавайте окрошку с охлаждённым квасом.
