Оладьи из кабачков с чесноком, имбирём и укропом
Оладьи готовятся быстро и просто, а их главная изюминка — яркий аромат и пикантные нотки во вкусе.
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
600 г
по вкусу
2 зубчика
1 небольшой кусочек
несколько веточек
2 штуки
60 г
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Натрите кабачки на крупной тёрке. Слегка посолите, перемешайте и оставьте в дуршлаге на 10 минут. Отожмите.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно 1 чайной ложки. Укроп мелко нарубите.
Шаг 3
Яйца слегка взбейте. Добавьте к кабачкам вместе с укропом, имбирём и чесноком, перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите тесто и обжаривайте кабачковые оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
