Ваше любимое: омлет с брокколи и фетой
В этой рубрике мы готовим по рецептам наших читателей. На этот раз в чате «Времени есть» я выбрала омлет с брокколи и фетой.
Сочетание продуктов очень удачное. И визуально, и на вкус омлет получается ярким. Брокколи я брала замороженную, а в сезон будет отлично со свежей. Если хочется, можно ещё добавить немного рубленой зелени или приправ для аромата.
Блюдо простое и вкусное, для завтраков или перекусов самое то. А подавать такой омлет, на мой вкус, лучше в остывшем виде, но это кому как нравится.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Брокколи отварите за полторы-две минуты. Откиньте на дуршлаг, слегка остудите и разберите на небольшие соцветия.
Шаг 2
Фету раскрошите вилкой.
Шаг 3
Венчиком взбейте яйца сначала с щепоткой соли, а после — с молоком.
Шаг 4
Добавьте фету, перемешайте.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте брокколи.
Шаг 6
Добавьте яйца с фетой. Убавьте огонь до небольшого, прикройте омлет крышкой и оставьте на 4–5 минут.
Шаг 7
Готовый омлет сразу же подавайте к столу или подождите, пока он остынет.
