Омлет с картошкой и кабачками
Овощи и яйца отлично сочетаются в этом простом и сытном блюде.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1–2 штуки
1 штука
1 штука
1–2 зубчика
2–3 ст. ложки
6 штук
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Картошку отварите за 20 минут. Остудите.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Картофель и кабачки нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Чеснок измельчите.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с кабачками до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё минуту. Выложите на тарелку.
Шаг 4
В той же сковороде слегка подрумяньте картофель. Смешайте с остальными овощами.
Добавьте ещё немного масла, если нужно.
Шаг 5
Венчиком или вилкой взбейте яйца с солью. Залейте в сковороду и оставьте на 2–3 минуты.
Шаг 6
После переставьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 15 минут.
