Омлет с картошкой и кабачками
50 мин.

Омлет с картошкой и кабачками

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Овощи и яйца отлично сочетаются в этом простом и сытном блюде.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картофель
1–2 штуки
Цукини или обычный кабачок
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Чеснок
1–2 зубчика
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Яйца
6 штук
Соль
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Картошку отварите за 20 минут. Остудите.

    Как и сколько варить картошку

  2. 2․

    Картофель и кабачки нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Чеснок измельчите.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с кабачками до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё минуту. Выложите на тарелку.

  4. 4․

    В той же сковороде слегка подрумяньте картофель. Смешайте с остальными овощами.

    Добавьте ещё немного масла, если нужно.
  5. 5․

    Венчиком или вилкой взбейте яйца с солью. Залейте в сковороду и оставьте на 2–3 минуты.

  6. 6․

    После переставьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 15 минут.

Обложка: Lecker Studio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Омлет с колбасой, помидорами и сыром в духовке
Омлет с колбасой, помидорами и сыром в духовке
Кюкю — иранский омлет с зеленью в духовке
Кюкю — иранский омлет с зеленью в духовке
Омлет с сардельками и помидорами в духовке
Омлет с сардельками и помидорами в духовке
Омлет с брокколи в духовке
Омлет с брокколи в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить из смородины на зиму
Что приготовить из смородины на зиму
Избранное
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное