40 мин.

Омлет с брокколи в духовке

Name: Омлет с брокколи в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Брокколи 600 г; Соль по вкусу; Яйца 5 штук; Перец чёрный молотый по вкусу; Молоко 500 мл; Сливочное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лёгкое блюдо для любителей яиц и овощей. Готовый омлет можно посыпать тёртым сыром — так будет ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

600 г

по вкусу

5 штук

по вкусу

500 мл

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде за 3 минуты. Откиньте на дуршлаг.
Можно использовать замороженную капусту.
Шаг 2
Яйца взбейте с солью и перцем, после перемешайте с молоком.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё брокколи и залейте яичной смесью.
Шаг 4
Запекайте 20–30 минут при температуре 180–200 °С, пока омлет не подрумянится.