Острый соус из слив с карри на зиму
Попробуйте пряный соус с чесноком и острым перцем.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Очистите сливы от косточек. Перекрутите их вместе с острым перцем через мясорубку.
Шаг 2
Отдельно таким же образом измельчите чеснок.
Шаг 3
Добавьте к сливам сахар, соль и карри. Помешивая, доведите до кипения.
Шаг 4
Сделайте слабый огонь и уваривайте 15 минут.
Шаг 5
Добавьте чеснок и готовьте ещё столько же.
Шаг 6
Разложите соус из слив по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов