40 мин.

Пряный соус из сливы к мясу

Name: Пряный соус из сливы к мясу
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Кавказская,Русская
Ingredients: Сливы 1 кг; Сахар 3 ст. ложки; Соль 2 ст. ложки; Чеснок 5 зубчиков; Укроп ¹⁄₂ пучка; Кинза ¹⁄₂ пучка; Молотый красный перец ¹⁄₂ ч. ложки; Молотый кориандр ¹⁄₂ ч. ложки

Лиля Леднёва

Сладко-острый соус особенно хорошо подходит к шашлыку из свинины и баранины.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кг

3 ст. ложки

2 ст. ложки

5 зубчиков

¹⁄₂ пучка

¹⁄₂ пучка

Молотый красный перец

¹⁄₂ ч. ложки

Молотый кориандр

¹⁄₂ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Удалите из слив косточки и измельчите ягоды с помощью мясорубки.
Шаг 2
В кастрюле соедините сливовое пюре, сахар и соль. Варите в течение 5 минут после закипания.
Шаг 3
Затем добавьте измельчённые чеснок и зелень, красный перец и кориандр.
Шаг 4
Варите, помешивая. Когда соус закипит, снимите с огня. Подавайте остывшим.