Овощная шаурма с пекинской капустой, огурцами и помидорами
Даже соблюдая пост, можно питаться вкусно и разнообразно. Эта шаурма с хрустящей начинкой из свежих и маринованных овощей так и просится в ваше меню.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 кочан
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1 ч. ложка
1 штука
1 штука
1 лист
2 ст. ложки
100 г
1 пучок
1 пучок
Приготовление
Шаг 1
Тонко нашинкуйте капусту. Добавьте соль, лимонную кислоту и оливковое масло и дайте постоять 10–15 минут.
Пекинскую капусту можно заменить обычной белокочанной. Чтобы она была сочнее, слегка помните её руками.
Шаг 2
Помидоры и огурцы промойте и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 3
Лаваш разделите на две равные части. На каждую половинку выложите и распределите по одной столовой ложке томатного соуса.
Шаг 4
Добавьте овощи и зелень и скрутите два рулета.
При их формировании боковые края лаваша следует чуть подвернуть внутрь — так начинка не выпадет.
Шаг 5
Получившуюся шаурму подрумяньте с обеих сторон на сухой раскалённой сковороде.
