Овсянка с грибами, сладким перцем и руколой
Традиционный завтрак можно сделать оригинальным, но не менее вкусным. Нужно лишь добавить немного овощей и грибов.
Время приготовления
Общее
22 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2 стакана
2 стакана
2 стакана
1–2 ст. ложки
½ штуки
240 г
по вкусу
по вкусу
2 штуки
1 пучок
Приготовление
Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте воду и молоко, доведите до кипения и всыпьте туда овсяные хлопья. Варите до готовности около 10 минут.
Шаг 2
Пока варится каша, на сковороде разогрейте оливковое масло и поджарьте сначала ломтики сладкого перца, а затем нарезанные грибы. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Затем на этой же сковороде поджарьте яйца. Приправьте солью и перцем.
15 способов приготовить яичницу: от классики к экспериментамШаг 4
Готовую овсянку разложите по тарелкам. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром, выложите яйца, грибы, перец и руколу.
