Овсянка с беконом, яйцом и сыром

Приготовление

1. Шаг 1

   Мелко порежьте бекон и киньте на холодную сковороду. Готовьте его на небольшом огне в течение 10 минут. Выложите хрустящий бекон в отдельную посуду и оставьте в сковороде примерно 1 столовую ложку жира.

2. Шаг 2

   Положите в сковороду мелко порезанный лук и жарьте его, помешивая, минуту. Добавьте овсяные хлопья.

3. Шаг 3

   Перемешивайте содержимое сковороды 15 секунд, затем влейте воду. Уменьшите огонь до минимума и тушите 8–10 минут, пока не разварится овсянка.

4. Шаг 4

   Пока всё готовится, поджарьте на другой сковороде яйца. Если оставить желток жидким, вы получите вкусный соус к своему блюду.

   15 способов приготовить яичницу: от классики к экспериментам

5. Шаг 5

   За минуту до готовности добавьте в сковороду с овсянкой тёртый сыр, соль и перец.

6. Шаг 6

   Разложите по тарелкам кашу, посыпьте хрустящим беконом, выложите сверху поджаренные яйца и украсьте рубленым зелёным луком.