Паштет из говяжьей печени со сливками и беконом

Порубите лук. Очистите печень от плёнки и нарежьте на крупные кусочки, а бекон — на мелкие.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности. Вмешайте бекон и готовьте, чтобы он подрумянился.

Выложите в сковороду печень и жарьте её примерно по 5 минут с двух сторон.

Посолите и поперчите ингредиенты. Измельчите до однородности с помощью блендера или мясорубки. Вмешайте сливки.

Переложите паштет в миску или баночки. Сверху залейте растопленным сливочным маслом. После остывания уберите в холодильник на 2–3 часа.