Паста со спаржей и беконом
Макароны в насыщенном сливочно-сырном соусе с сочными кусочками овощей и хрустящим беконом — лучшее решение для быстрого, но небанального ужина.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде до коричневой корочки за 5–6 минут.
Шаг 2
Готовый бекон выложите на бумажное полотенце. Чеснок очистите, измельчите и обжарьте на жире, вытопившемся из бекона, за 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте в сковороду с чесноком сухие макароны и горячий бульон, перемешайте и готовьте под крышкой на небольшом огне 5–6 минут.
Шаг 4
Срежьте грубые концы спаржи, стебли нарежьте кусочками длиной 3–4 см. Оба вида сыра натрите на мелкой тёрке.
Шаг 5
Всыпьте спаржу к макаронам, хорошо перемешайте и готовьте 2–3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 6
Влейте в сковороду сливки, добавьте сыр, соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты до загустения соуса.
Шаг 7
Готовую пасту снимите с огня и смешайте с жареным беконом.
