Паста со спаржей и беконом

Приготовление

1. 1․

   Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде до коричневой корочки за 5–6 минут.

2. 2․

   Готовый бекон выложите на бумажное полотенце. Чеснок очистите, измельчите и обжарьте на жире, вытопившемся из бекона, за 1 минуту.

3. 3․

   Добавьте в сковороду с чесноком сухие макароны и горячий бульон, перемешайте и готовьте под крышкой на небольшом огне 5–6 минут.

4. 4․

   Срежьте грубые концы спаржи, стебли нарежьте кусочками длиной 3–4 см. Оба вида сыра натрите на мелкой тёрке.

5. 5․

   Всыпьте спаржу к макаронам, хорошо перемешайте и готовьте 2–3 минуты, пока овощи не станут мягкими.

6. 6․

   Влейте в сковороду сливки, добавьте сыр, соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты до загустения соуса.

7. 7․

   Готовую пасту снимите с огня и смешайте с жареным беконом.