Печенье «Красный бархат»
Любите классический американский торт с яркими коржами? Тогда приготовьте это мягкое шоколадное печенье. Вам обязательно понравится.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Муку просейте и смешайте с какао, содой и солью. Сливочное масло взбейте миксером с двумя видами сахара в пышную массу.
Шаг 2
Добавьте к маслу яйцо, краситель, ванильный экстракт и лимонный сок, ещё раз взбейте.
Шаг 3
Всыпьте к масляной смеси сухие ингредиенты, перемешайте тесто до однородности.
Шаг 4
Накройте его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1–2 часа.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 175 °С , противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 6
Тесто разделите на 20–25 равных частей, каждую скатайте в шар. Выложите заготовки на противень.
Шаг 7
Выпекайте печенье 10–12 минут, затем остудите его.
Шаг 8
Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане. Окуните половину каждого печенья в шоколад. Украсьте его кондитерской посыпкой.
